ナチュラル特有のワイニーでトロピカルな甘みのあるフレーバーが印象的な希少品種。Peace Coffee全店と珈琲工房では、エスプレッソ用のコーヒー豆として使用しています。エスプレッソにしてミルクと合わせた時の甘みは、他の豆では出せない、癖になる甘さです。