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7月限定コーヒー豆
新橋店店長 Matsumoto
2015-07-03
2015-07-03
今月はレギュラーラインナップに並んでいるコロンビア・ヴィジャ ファティマを深煎りに仕上げました。
元々明るい酸味を感じられるコロンビア、それを香ばしめにすると、まるでオランジェを思わせます。
しかし、味わいはまるでビールのホップを思わせるビターな味わいも感じることが出来るので、決して酸っぱさはありません。
夏なのでアイスコーヒーの用途を見越しての深煎りというのも嬉しいですね。
7月限定コーヒー豆Shine(シャイン)、注目です。