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3月限定 珈琲豆「うらら」ネット販売中

代表 大石
2018-03-04

3月限定の「うらら」をネット通販で販売中です。

特徴

コロンビア特有の透明感がありながらコクもしっかりあります。
オレンジピールのようなほろ苦さにジューシーな甘さが伴った冷めても美味しいコーヒーです。

西新橋店 クリスマスローストのコーヒー豆の完売のお知らせ

新橋店店長 Matsumoto
2016-12-22

2016年のクリスマスローストがお陰様で完売致しました。

誠にありがとうございました。

ご検討中であったお客様、誠に申し訳ございません。

また1月に登場致しますコーヒー豆をご期待して頂き、ピースコーヒーにお越し頂けますことをお待ちしております。

9月のコーヒー豆

新橋店店長 Matsumoto
2016-09-01

9月はパプアニューギニアの国のヴヌンウー農園のお豆を、常時販売のほんの少し深煎りではなく、香ばしさを意図的につけないように、お豆そのものの味わいを生かした中煎りで焙煎しました‼️

 

いつものパプアニューギニアでは味わえない、リンゴ感満載のフルーティーさに驚きます‼️

ほんのりでもお豆に熱を加えると、甘みがカラメル方向に向くので、フルーツ感が穏やかになる良いところもあるのですが、今月は純なパプアニューギニアです‼️

 

ご自宅でこの9月パプアでバリスタしましょう‼️

 

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3月限定コーヒー豆

新橋店店長 Matsumoto
2016-03-08

今月は非常にジューシーな甘酸っぱい味わいを醸し出す

コロンビア ヴィジャファティマ

を若干煎りを深くした焙煎を施し登場です。

味わいは例えるならば、オランジェ。

煎りを深くしたことによって、酸味を程よく抑え、ドライな甘みを引き立てた印象です。

ビターさがチョコレートに思えることから、オランジェのようだと感じました。

100g ¥520〜

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1月限定コーヒー豆

新橋店店長 Matsumoto
2016-01-04

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

今月のコーヒーは、新年を記念し、レギュラーであるスペシャルティコーヒーレベルの上をいった、トップスペシャルティコーヒーをご用意致しました。

国はホンジュラス、農園はインテグラル・シプレス農園と申します。

香りは黄桃を思わせる、濃密な甘い芳香を感じられ、コーヒーとしての味わいはクリアで、他のレギュラーのコーヒー豆とは一線を介す余韻の響きが感じられます。

トップスペシャルティである故、数量限定とさせていただいております。申し訳ございません。

しかしながら、各店舗にて好評取り扱い中ですので、ぜひお試し頂きたいと思います。

どうぞ、よろしくお願い致します。

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100g ¥680
250g ¥1,360
500g ¥2,380

11月限定コーヒー豆

新橋店店長 Matsumoto
2015-11-04

今月はニカラグア リモンシリョ農園 ジャバニカナチュラルのコーヒー豆を使用しました。

以前、農園主の方が直々にお越しになられたこともある、弊社と非常に繋がりの深いコーヒー豆です。


ご覧ください。

柔らかいクリームブラウンの色味。

味わいはグリーンアップルを思わせる、クリアな香り、甘み。

余韻は非常に長く、広がり残ります。


もし、上記のような味わいをなかなか自宅で作り出せないとお悩みがありましたら、是非店舗にてご相談を私たちに持ちかけてください。アドバイスをさせて頂ければと思います。共に素晴らしいコーヒータイムを創るお手伝いを致します。
100g  ¥600〜
クリスマスツリーがお目見えです。

西新橋 20周年記念コーヒー100gがお手軽

新橋店店長 Matsumoto
2015-10-15

ピースコーヒー西新橋店のカウンターにお手に取りやすい100gの少量20周年記念コーヒー豆が並んでおります。
250gですと、どうしても多い、そんなお客様のご要望にお応え致します。
100g/¥520

西新橋 紅白カラーの限定パッケージコーヒー豆が揃いました。

新橋店店長 Matsumoto
2015-10-08

本日深紅に続く純白の限定パッケージがやってきました。

紅白のお祝いカラーで、弊社の20周年をお祝いしています。

  

西新橋 20周年記念パッケージの入荷です。

新橋店店長 Matsumoto
2015-10-05

西新橋店に20周年記念パッケージのコーヒー豆が入荷してまいりました。

お祝いカラーの深紅。是非お手に取ってみてください。

珈琲工房創業20周年 10月限定コーヒー豆

新橋店店長 Matsumoto
2015-10-01

今月は珈琲工房創業20周年となりました。

そこで、弊社代表がさらなる思いを込め、自らの原点に立ち返るブラジルのコーヒーを時を超え、お召し上がり頂ければと思います。

珈琲工房、ピースコーヒーの魂をお楽しみください。

100g ¥520〜

マスターこと、弊社代表によるメッセージはfacebookページへ

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