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売れてます!!!

代表 大石
2018-11-07

売れてます!
今月の限定のコーヒー豆

『ニカラグア ブエノスアイレス』

今朝も焙煎いたしました!!!

11月限定のコーヒー豆焙煎し始めました!

代表 大石
2018-10-31

おはようございます!

珈琲工房 & PEACE COFFEEでは
毎月限定のコーヒー豆を販売しておりますが
来月のお豆も焙煎いたしました!!

焙煎直後に味見をするのですが
ふわっと甘みを伴う香り、オレンジやピーチのようなフレーバー、どこまでも滑らかで、、、。
全部言いたい!!!

11月1日をお楽しみに!!!!!

 

本日は焙煎工房のおはなし!

代表 大石
2018-10-30

おはようございます!
今朝も焙煎から始まります( ^ω^ )

長年使っておる焙煎工房。
焙煎量の増加でどこかに引っ越したいなと思う今日この頃です。
現在の場所は生豆も1トン入れればいっぱいになってしまい手狭感は否めない。
次は焙煎機を増設でき、生豆を10トンくらいはストックできるスペースは欲しいものです。

焙煎室防音壁③

代表 大石
2014-03-25

ガラス面を二重にしました。
100デシベルから77デシベルへ低下しました。
まだまだ続きます。

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