Posts Tagged ‘珈琲工房’

本日も営業しております。

代表 大石
2020-04-09

本日も珈琲工房、ピースコーヒー全店営業しております。

ピースコーヒー西新橋店のみテイクアウトだけの営業となっております。

その他の店舗は換気、消毒、お席の間隔を広めに空けておりますのでお席をご利用いただけます。

珈琲

 

西新橋メンバー 本拠地茂原市を訪れました。

新橋店店長 Matsumoto
2015-10-04

いつも西新橋店を支えてくれている

星野さんと澤木さんを茂原に招待しました。

2人とも千葉県茂原市は初の来訪、ピースコーヒーに勤めることにならなければ、もしかしたら一生訪れることは無かった土地かもしれません。

是非とも、2人にピースコーヒーの原点を見てもらいたかったですし、遠いところで支えてくださっている先輩方にも会わせてあげたかったので企画しました。

今日は2人をはじめ、同行してくださったステキな2人にも感謝であります。

ありがとうございました。

皆さん、茂原は良いところですよ!

東京から車で1時間半、自転車で4時間です!

本店 珈琲工房

ピースコーヒー茂原店

左から

マスター・西新橋で大人気のスコーンなど、スイーツを製作をされている斉藤さん・澤木さん・星野さん・松本

Sotobo-Stand UZU

代表 大石
2014-04-02

4月1日にオープンしたSOTOBO-STAND UZU。

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コンクリートと木の組合せがとても落ち着いた雰囲気。メニューは、今のところエスプレッソを使ったドリンクなどと、イタリアンサンドのみのようです。ドリンクもついてこのプレートでなんと540円!

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ボリュームもあって、野菜もたくさんとれて美味しい!
コーヒーは、珈琲工房で焙煎させていただいております。お近くを通りかかったら是非!

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焙煎室防音壁②

代表 大石
2014-03-24

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壁の中に吸音材、遮音シートと重ねて行き、杉材のパネルをはめて行きます。
こうして、焙煎室の外で音量を測定すると、最大100デシベルから80デシベルへダウンいたしました。更に、ガラスを2重にして騒音レベルを下げたいと思います。また、作業が進んだらご報告します。

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スマートロースター防音壁①

代表 大石
2014-03-22

珈琲工房では、コーヒー豆の小売、卸売りの販売量が増えてきたため、日中も焙煎できるよう防音壁を施工しております。今までは、夜営業が終わってから焙煎をしていましたが、朝からできるようにご来店のお客様に迷惑にならないよう防音壁の施工を進めております。

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カスカラTEA

代表 大石
2013-12-05

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コーヒーの実を乾燥させたものをお茶のように淹れたものです。
シソのような甘酸っぱいお味でした。

販売はしておりませんのでご注意を。

パプアニューギニア ブヌン•ウー農園発売開始

代表 大石

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珈琲工房にて、コーヒー豆が新入荷しています。パプアニューギニア ブヌン•ウー農園。
甘さと滑らかな舌触りがグッドです。
中深炒りですので、深めがお好きな方にオススメです。

100g520円〜

ピースコーヒー西新橋チーム

代表 大石
2013-11-11

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先日、ピースコーヒー西新橋チームの3人が茂原店と珈琲工房にやってきました。
エスプレッソを入れたり、焙煎を見学したりと、充実した時間を過ごしたようです。

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珈琲工房11月限定ブレンド

代表 大石
2013-11-04

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秋が深まりつつあるこの頃ですが、皆様はコーヒーライフいかがお過ごしでしょうか。
珈琲工房では、この季節をイメージして作りましたブレンド“秋日向“とネーミングしました。
ブラジルベースの爽やかな印象の味わいで、秋の空を想わせる仕上がりです。

台風18号のため

代表 大石
2013-09-16

本日9月16日は、台風18号接近のため、珈琲工房は臨時休業とさせていただきます。
尚、ピースコーヒー茂原店は、通常通り営業しておりますので、お足元にお気を付けご来店いただけたらと思います。

珈琲工房ファンの皆さまには、ご迷惑をおかけいたします。

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