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ドリップパックコーヒー

代表 大石
2013-01-27

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このごろ、珈琲工房とピースコーヒーで良く売れているドリップパックコーヒー。

美味しく入れるコツは!

沸かしたてのお湯を使い、最初はゆっくり小量を注ぎます。
粉全体にお湯が、行き渡ったら20秒しっかり待ちます。(これを蒸らしといいます)
後は、お好みの量になるまでお湯を数回にわけ、注いで行けば
OK です!
仕上がりの量は
140~220ccで調整していただくといいかと思います。
私は、200cc抽出が気に入ってます!

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