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本日も焙煎から始まります!

代表 大石
2018-11-04

おはようございます!
本日も焙煎から始まります。

私たちが使っている焙煎機には
デジタル表示の操作画面があります!

これを見ると全自動で出来そうな感じですが
実はとても細かく終始操作していきます。
昔も今も変わらないのですがデジタルで細かく色々な場所の温度が見れるのはとても便利です!

さて本日は何キロ焙煎するのでしょうね〜。

珈琲時間最新号

代表 大石
2014-06-27

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大誠社から発行されている珈琲時間最新号(2014.6.26)に当店で販売しているエチオピア イルガチェフェG-1が紹介されています。

エチオピア イルガチェフェ G-1の詳しい情報はこちらです。

ピースコーヒーネッツタウン茂原店6月19日オープン!

代表 大石
2014-06-17

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当店5店舗目となりますピースコーヒーをネッツタウン茂原店にオープンいたします。
6月19日(木)10:00からオープンいたします。
また、6月21日(土)、22日(日)はオープンイベントを行います!
⚪︎コーヒーの試飲会
⚪︎コーヒー豆の即売会
⚪︎2011年バンクーバーラテアート世界チャンピオン折田政人が作るカフェラテ
などコーヒーの魅力を余すことなくお届けできる内容になっております。
是非沢山のお客様のご来店をお待ちしております。

お車でご来店の方は、敷地内のネッツタウン駐車場をご利用いただけます。
また、オートバイ、自転車でご来店の方は、ピースコーヒー側面の軒下をご利用いただけます。

ちびっ子ロースター

代表 大石
2014-03-30

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写真の右に写っている小さな焙煎機。
となりのスマートロースター35Kgと比べるとまるでオモチャのよう。
しかし、見た目とは違いなかなかの高性能。最大焙煎は250g。小さいけど大型焙煎機顔負けの仕上がり。だからこそ、テストロースターとしての意味があります。
実際の焙煎の様子はまた後ほど。

焙煎室防音壁②

代表 大石
2014-03-24

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壁の中に吸音材、遮音シートと重ねて行き、杉材のパネルをはめて行きます。
こうして、焙煎室の外で音量を測定すると、最大100デシベルから80デシベルへダウンいたしました。更に、ガラスを2重にして騒音レベルを下げたいと思います。また、作業が進んだらご報告します。

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