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西新橋店 [再入荷]8月限定コーヒー豆が再入荷でございます!

新橋店店長 Matsumoto
2017-08-10

皆様、おはようございます。

今朝、大変ご好評の8月限定コーヒー豆が再入荷致しました!

大変少数ではございますが、何卒よろしくお願い致します!

 

250g:¥1,040

 

西新橋店 夏季休業のお知らせ

新橋店店長 Matsumoto
2017-08-08

お客様各位

 

重ね重ね、いつもピースコーヒー西新橋店をご利用くださいまして誠にありがとうございます。

差し迫ってのお知らせとなりましたことをお詫び致します。何卒ご容赦くださいませ。

西新橋店夏季休業のお知らせです。以下をご高覧くださいませ。

なお、加えて差し出がましいですが、各お客様の帰省時にコーヒー豆をお土産にとお考えのお客様は何卒今週にお越しくださいませ。

宜しくお願い致します。

 

8月11日(金)〜8月15日(火)夏季休業

 

8月16日(水)より通常営業致します。

休業明け後もたくさんのお客様のご来店をお待ちしております。

 

西新橋店 [お詫び]8月限定コーヒー欠品中のお知らせ

新橋店店長 Matsumoto

お客様各位

 

いつもピースコーヒー西新橋店をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

 

恐れ入りますが、今週の木曜日の再入荷まで、8月限定コーヒーが欠品中でございます。

取り急ぎこちらにてお報告致します。

お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、何卒宜しくお願い致します。

 

ピースコーヒー西新橋店店長

 

西新橋店 8月限定コーヒーの美味しそうなフォト

新橋店店長 Matsumoto
2017-08-07

8月限定の美味しいブラジルがホットとアイスで淹れ終わりました。

商品紹介はこちらから

蒸す毎日ですが、コーヒーで一息して、共に頑張りましょう!

西新橋店 8月限定のコーヒー豆が入荷でございます!

新橋店店長 Matsumoto
2017-08-01

お客様各位

日頃からピースコーヒー各店、本店珈琲工房を御利用頂き、誠にありがとうございます。

 

本日から8月。弊社が取り組んでおります月限定の焙煎コーヒー豆が入荷致しました。

 

その名も「Summer Trip〜サマートリップ〜」

 

日頃から「トミオフクダ」の愛称で呼ばれる方も多く散見致します、ブラジル産バウー農園トミオフクダブルボンを今月は少々深煎りに仕上げました。

 

もともとのレギュラーのブラジルは甘みと酸味を色濃く香味とともに味わえるジューシーさを持ち合わせる味わいですが、今月は煎りの深みによって、カラメルを纏い、非常に飲みやすく仕上がっております。

なぜかと言いますと、日々店舗にてコーヒーをご注文されたお客様に、そのお客様のお好みに合わせた豆を選定する為、お好みをお伺いしているのですが、圧倒的に深煎りがお好きなお客様がほとんどです。

そのお客様方のことを、この今月のコーヒーを味見している際にすぐに思い浮かべることができましたので、飲みやすい。そう思いました。

 

少々、西新橋店店長の主観ではありますが、そのように思っております。

具体的な味わいの連想キーワードは柔らかい口当たりとダークチェリー、ビターチョコレートクリームと感じました。

 

この時期用途が多いであろうアイスコーヒーで使用しても、柔らかな味わいそのままに夏を楽しくしてくれるお豆となるでしょう。

 

長くなりましたが、今月のコーヒー豆

「Summer Trip〜サマートリップ〜」

をよろしくお願い致します。

 

250g:¥1,040

500g:¥1,820

 

↑本日はあいにくの雨です。しかしながら、可愛らしいパッケージはどのシーンにもマッチしますね。

 

↑西新橋店店長が描きました。うまく描けていますか?

西新橋店 7月限定のコーヒー豆が入荷でございます!

新橋店店長 Matsumoto
2017-07-03

皆様こんにちは。

ピースコーヒー各店、本店珈琲工房を日頃からご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。

この場をお借り致しまして御礼申し上げます。

 

さて、弊社各店にも既にリリースされておりますが、西新橋店にも7月の限定販売コーヒー豆が入荷致しました。

その名も「STAR DUST 〜星降る夜に〜」

 

あくまで私、西新橋店店長の主観ではありますが、味わいの感想をお伝えしたいと思います。

 

一番最初に口に含んだ時、スパイシーだなと感じました。

どのようにスパイシーに感じたかと言いますと、スパイスの独特の鼻に抜ける香りや、具体的にはシナモンやブラックペッパーをも感じさせる味わいでした。

しかしながら、べっこう飴を思わせる滑らかな甘みも奥の方に感じることもできました。

 

たくさんの例えを使いまして、もしかしましたら困惑されるお客様もいらっしゃるかと思います。

ですが、そのくらい、様々な側面と楽しみ方がある可能性を秘めたコーヒー豆でございます。

 

お豆ご購入でなくとも、喫茶のお飲み物としてのコーヒー、アイスコーヒーででもお召し上がり可能(西新橋店のみ)ですので、ぜひ一度ご賞味くださいませ。

 

それでは、今月のコーヒー「STAR DUST 〜星降る夜に〜」をよろしくお願い致します。

 

250g:¥1,080

500g:¥1,890

 

↑西新橋店にたくさんやってきました。

↑こちらは私、西新橋店店長が独自に書いた紹介文です。若干のアレンジ恐れ入ります。

↑夏の日の夜、キャンプ場で見る満天の星空を目の当たりにした時、人は何を思うのでしょうか。

↑レモンのような、澄んだイエローのバラです。西新橋店を心地よくしてくれる役割を担っています。

西新橋店 4周年を迎えました!ありがとうございます!

新橋店店長 Matsumoto
2017-06-05

いつもピースコーヒー西新橋店をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

お客様の皆様方、会社の皆様方に支えられ、お陰様で4周年を迎えることが出来ました。

この場を借りまして、御礼申し上げます。誠にありがとうございます。

今日に至るまで、数々のご無礼や、至らない所ばかりで、多くのお客様方、会社の方々にご迷惑をおかけしました。誠に申し訳ございませんでした。

感謝を述べるだけではいけない。そのことは重々承知であります。ですが、心から御礼申し上げます。

これからも、美味しいコーヒーと温かい接客を通してお店を続けていきたいと思いますので、至らないことの多い私ですが、何卒これからもよろしくお願い致します。

ピースコーヒー西新橋店 松本


お店に花のプレゼントを。

西新橋店 6月の限定焙煎コーヒー豆の入荷でございます!

新橋店店長 Matsumoto
2017-06-01

2017年も始まり早くも半年が経ちました。初夏の風が感じられるようになった今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。

6月の限定焙煎コーヒー豆が入荷でございます!

レギュラーのコーヒー豆で通年販売されておりますグアテマラのコーヒー豆を、レギュラーの焙煎ではなく、焙煎の熱の加え方、時間の掛け方、引き上げるタイミング、熱を加えるリズム、全ての焼き上げるプロセスを変更して焙煎したグアテマラのコーヒー豆でございます!
レギュラーのグアテマラと、6月の限定焙煎グアテマラの飲み比べで、全体像をお答え致します。

○最初の印象

レギュラー  キャラメルのような

限定焙煎  黒糖のような

○質感の印象

レギュラー  すっきり透明

限定焙煎  しっとり柔らか

○イメージされたカラー

レギュラー  山吹色

限定焙煎  グリーン

○苦味のイメージ

レギュラー  りんごの苦み

限定焙煎  レモンの苦み

このような印象を持ちました。

是非、一度ご賞味くださいませ!

ご来店お待ちしております!

6月限定焙煎グアテマラ

250g ¥960〜
ピースコーヒー西新橋店

5月のコーヒーが届きました❗️

新橋店店長 Matsumoto
2017-05-01

トミオでおなじみのブラジル🇧🇷のコーヒーがすこーしだけ煎りを深めにして登場です☕️

 

お豆の見た目はいつもと変わらなく見えますが、熱の加え方、時間の掛け方、温度の違いで味が変わります❗️

 

テイスティングで驚きの全然違うではないか❗️となってしまいました😃

 

4月限定のコーヒー豆がリリースされました。

新橋店店長 Matsumoto
2017-04-03

⚪︎実は紅茶党

⚪︎香りを大事にしている

⚪︎甘みもいいけど、ビターの方が好み

 

このようなコーヒーをお探しの方、飲みたい方へ。

 

西新橋店では1杯290円、お豆の販売もします。

お豆ご購入のお客様には、ドリンクのコーヒーをプレゼントしています!

 

 

250g 1,360円

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