当店について

創業以来、美味しいコーヒーをご紹介しています。

スペシャルティコーヒーを提供私たちはスペシャルティコーヒーだけを取り扱い、コーヒー農園が育んだ個性と可能性を十分に引き出すよう心掛け、コーヒー農園とお客様の橋渡しをしています。

スペシャルティコーヒーとは・・・

『 際立つ風味特性と、甘さを伴った爽やかな酸味があり、持続するコーヒー感が甘さの感覚で消えていくこと。 』 1995年の創業以来、常に新たなコーヒーの美味しさに挑戦しています。 珈琲工房では、コーヒーの研究と焙煎を。 PEACE COFFEEでは、その豆を使用し一心に抽出をしています。

焙煎の詳細は、「 私たちの焙煎部屋 」をご覧ください。

店舗出店の歩み

  • 1995年 珈琲工房 (千葉県茂原市)
  • 2005年 PEACE COFFEE (千葉県茂原市)
  • 2006年 珈琲工房移転 (千葉県茂原市)
  • 2007年 PEACE COFFEE (千葉県千葉市)
  • 2013年 PEACE COFFEE (東京都港区)
  • 2014年 PEACE COFFEE (千葉県茂原市ネッツトヨタ)

各店舗の詳細な情報は、「 店舗情報 」のページをご覧ください。

珈琲工房、PEACE COFFEE 掲載誌

Brutus cafe and restatrant2013 cafe and restaurant 200612 chiba walker coffee and roaster 珈琲時間 Fine 休日のカフェめぐり oz magazine tokyowalker

Peace Coffee Roasters

アメリカ・シアトルのいわゆる、
インディペンデント系エスプレッソコーヒーショップをここ茂原に。
開放的な空間、手作りのバー、漆喰、そして大きなテーブル。

100%スペシャルティーコーヒー使用。
スペシャルティーの持ち味を存分に引き出すLa Marzocco、Mazzer完備。
人の心と心が繋がるその瞬間を美しいカフェと共に。

ピースコーヒー茂原店
〒297-0026 千葉県茂原市茂原15−5 山田ビル 1F ( 地図はこちら
TEL0475-25-4377
営業時間8:30~22:00 年中無休

ピースコーヒーネッツタウン茂原店
〒297-0074 茂原市小林1735 ( 地図はこちら )
営業時間10:00-19:00
月曜定休(月曜が祝日の場合は翌火曜日がお休みです)

ピースコーヒーあすみが丘店
〒267-0066 千葉県千葉市緑区あすみが丘4-2-7 ( 地図はこちら )
TEL043-205-1787
営業時間9:00~20:00 年中無休

ピースコーヒー西新橋店 PEACE COFFEE ROASTERS
東京都港区西新橋3-18-2 ( 地図はこちら
TEL03-6459-0434
営業時間8:00~20:00
定休日:土曜、日曜、祝日

エスプレッソマシン ラ・マルゾッコ La Marzoccoエスプレッソマシン ラ・マルゾッコ La Marzocco 内面ラテ・アート店内の様子

珈琲工房

世界各地から集められたスペシャルティーコーヒーを、
ローリングスマートロースターで自家焙煎しております。
その豆本来の持つピュアな味わいが日々ロースター(焙煎職人)の技術と経験を持ってして生み出されています。

喫茶室も併設されており、ハンドドリップ、エスプレッソ、フレンチプレスで
存分にスペシャルティーコーヒーの世界を楽しんでいただけます。

〒297-0029 千葉県茂原市高師1083-2 ( 地図はこちら
TEL0475-26-3313
営業時間10:00~20:00 年中無休

珈琲工房 店舗外観珈琲豆焙煎機スペシャルティーコーヒー珈琲豆販売中

 

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