このコーヒーの印象
バニラやフローラルのようなフレーバーで心地よい滑らかな口当たりです。
農園情報
- 国 ： コロンビア
- エリア ： ウイラ県 サンアグスティン
- 農園名 ： ビジャ ファティマ地区
- 生産者 ： カミーロ メリサルデ（責任者）
- 標高 ： １６９０ｍ～１９８０ｍ
- 品種 ： ティピカ
- 生産処理 ： フリーウォッシュド
焙煎人よりひと言
この豆は何と言ってもマウスフィール（口当たり）の良さです。とにかく滑らかで適度な粘度がある感じで、心地よく飲みやすいです。また、フローラルやバニラっぽさが重なって、華やかな印象をアップさせています。焙煎の深さは中煎りです。これより、深くても浅くても滑らかさに欠けます。
