
このコーヒーの印象
バニラやフローラルのようなフレーバーで心地よい滑らかな口当たりです。
農園情報
- 国 : コロンビア
- エリア : ウイラ県 サンアグスティン
- 農園名 : ビジャ ファティマ地区
- 生産者 : カミーロ メリサルデ(責任者)
- 標高 : 1690m~1980m
- 品種 : ティピカ
- 生産処理 : フリーウォッシュド
焙煎人よりひと言
この豆は何と言ってもマウスフィール(口当たり)の良さです。とにかく滑らかで適度な粘度がある感じで、心地よく飲みやすいです。また、フローラルやバニラっぽさが重なって、華やかな印象をアップさせています。焙煎の深さは中煎りです。これより、深くても浅くても滑らかさに欠けます。