西新橋店 6月の限定焙煎コーヒー豆の入荷でございます!
新橋店店長 Matsumoto
2017-06-01
2017-06-01
2017年も始まり早くも半年が経ちました。初夏の風が感じられるようになった今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。
6月の限定焙煎コーヒー豆が入荷でございます!
レギュラーのコーヒー豆で通年販売されておりますグアテマラのコーヒー豆を、レギュラーの焙煎ではなく、焙煎の熱の加え方、時間の掛け方、引き上げるタイミング、熱を加えるリズム、全ての焼き上げるプロセスを変更して焙煎したグアテマラのコーヒー豆でございます!
レギュラーのグアテマラと、6月の限定焙煎グアテマラの飲み比べで、全体像をお答え致します。
○最初の印象
レギュラー キャラメルのような
限定焙煎 黒糖のような
○質感の印象
レギュラー すっきり透明
限定焙煎 しっとり柔らか
○イメージされたカラー
レギュラー 山吹色
限定焙煎 グリーン
○苦味のイメージ
レギュラー りんごの苦み
限定焙煎 レモンの苦み
このような印象を持ちました。
是非、一度ご賞味くださいませ!
ご来店お待ちしております!
6月限定焙煎グアテマラ
250g ¥960〜
ピースコーヒー西新橋店
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