9月限定コーヒー豆

新橋店店長 Matsumoto
2014-09-02

今月は秋の夕焼けをイメージした、ブラジル・サンタへレナ農園のコーヒーです。

 

レギュラーで販売されているアメリカンローストのコーヒーで、それを今月は深煎りにて焙煎しました。

 

カカオの含有率が極めて高いチョコレートを思わせる、ほろ苦く、しかしながらスッキリと味わいがキレる甘さに感じました。

 

本店珈琲工房を含め、全ピースコーヒーにて販売しております。

 

100g ¥520〜

 

 

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参考画像

左 アメリカンローストのサンタへレナ

右 今月限定のサンタへレナ

 

色は違えど、焙煎のプロセスは完結しているのですから、ロースターの感覚は研ぎ澄まされています。

 

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