6月限定コーヒー豆

新橋店店長 Matsumoto
2014-06-02

今月はグアテマラアンティグア ラ・フォリー農園の豆を深煎りと中煎りのふたつを焙煎し、等分にミックスしました。
グアテマラの深煎りは、しっかりとした深みのある黒糖のような甘味、中煎りは、爽やかなフルーツのような甘味です。

このふたつを混ぜ合わせると、マイルドな柑橘系の味わいにメープルシロップのような甘さを感じて頂けます。

同じ豆を焙煎の深さを変えて混ぜ合わせる珈琲工房の新しい味わいの表現をお楽しみください。

100g ¥520〜

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