４月１１日
新橋店店長 Matsumoto
2014-04-12
2014-04-12
こんばんは。
西新橋店では本日のコーヒーは日替わりで２種類から選ぶことが出来ます。
いつもその日の朝にカッピングし、その瞬間のインスピレーションを大事に紹介文を都度作成しています。
あまりコーヒーに詳しくない方でもすんなり理解していただけるよう、工夫していますがそれがとても難しい！
レモンと書けば酸っぱい、苦いと書けば深煎り、もろもろ。
私たちの腕の魅せどころでもあるのです。
ピースコーヒーでその方のコーヒーに対する印象が好転するエピソードとなれるよう、研究していきます。
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