PEACE COFFEE

４月１１日

こんばんは。

西新橋店では本日のコーヒーは日替わりで２種類から選ぶことが出来ます。

いつもその日の朝にカッピングし、その瞬間のインスピレーションを大事に紹介文を都度作成しています。

あまりコーヒーに詳しくない方でもすんなり理解していただけるよう、工夫していますがそれがとても難しい！

レモンと書けば酸っぱい、苦いと書けば深煎り、もろもろ。

私たちの腕の魅せどころでもあるのです。

ピースコーヒーでその方のコーヒーに対する印象が好転するエピソードとなれるよう、研究していきます。