ペーパードリップはじまる!

代表 大石
2013-07-20

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ピースコーヒー茂原店では、本日のコーヒーをゴールドフィルターで抽出していましたが、先日よりペーパーフィルターにて抽出しております。
ペーパー特有の澄んだクリーンなテイストを出そうと試行錯誤いたしました。
特に煎りの浅いコーヒーはネガティブな印象があったのですが、かなり改善できたのではと思っています。

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